홍대 일본 라멘 맛집 마시타야 블랙라멘 마제소바 주말 오픈시간 웨이팅

 

 

홍대역 7번 출구에서 쭉 올라가면 나오는 마시타야. '일본라멘 맛집 추천해줘'하면 가장 먼저 마시타야를 추천한다는 인스타를 보고 주저없이 방문하게 되었다. 나름 일본라멘을 좋아한다고 했는데, 홍대에서는 사루카메와 혼네만 방문했었고 마시타야는 처음이었다.

 

오픈시간은 11:30. 재료소진시 문을 닫는다.

 

토요일 주말 웨이팅

 

인기가 많은 집이라길래 조금 서둘러서 갔더니, 11시가 되기 전에 도착해버렸다. 가게는 지하에 있는데, 지하로 내려가는 길 계단에 1팀이 기다리고 있었다. 너무 이른것 같고, 다른 웨이팅팀이 없길래 주변을 돌아다니다가 15분정도 전에 갔더니 여전히 1팀만 있었고, 우리 뒤로 1팀이 더 와서 계단으로 쭉 줄어 서게 되었다. 첫 타임은 토요일임에도 불구하고, 11시반에 딱 맞춰와도 될 것 같긴했다.

 

 

 

 

가게가 많이 작아 앉을 자리가 많이 없었지만, 오픈시간에 딱 맞춰 오는 것도 나쁘지 않아보였으니 참고하자.

 

줄은 가게 문 앞에 있는 키오스크 앞에서부터 서면된다.

 

마시타야 주문방법

 

주문은 키오스크로 하는 시스템인데, 첫 화면이 메뉴의 전체가 아님을 기억해야한다. 챠슈추가가 아무리 내려도 없길래, 메뉴를 세번이나 추가했더니 본품 3개를 주문할뻔 했다. 맨 위에 메뉴탭이 있는데 그걸로 넘기면서 주문을 하면된다. 챠슈는 두번째 토핑 추가에 있었던 것으로 기억하고, 거기에서 개별적으로 토핑을 더 주문할 수 있다.

 

본품을 주문할 때, 추가적으로 챠슈나 계란을 추가할 수 있지만 한번뿐이니. 반드시 더 추가하고 싶다면 탭을 넘겨서 챠슈추가를 할 것!

 

 

 

 

 

이날 시킨 라멘은 대표메뉴인 블랙라멘과 마제소바였다. 이날 일행은 국물라멘을 먹고싶지 않다고 했다.

 

블랙라멘은 아주 좋은 평들이 많아서 너무나도 궁금했던 메뉴다. 거기에다가 챠슈를 3개 추가해서 그릇에 챠슈를 빙 둘러서 서빙되었다. 이 비쥬얼에 반해서, 꼭 이렇게 시켜야지 라고 마음 먹고 갔더랬다.

 

 

 

 

 

챠슈 1개 당, 1000원씩 추가가 된다. 즉, 블랙라멘 9000원에 챠슈3개 3000원을 추가해서 먹은 셈.

 

블랙라멘의 포인트는 아무래도 육수 같다. 와 육수가 아주 맛있다. 깔끔하고! 근데 앞에 쓰여져 있듯이, 짜면 말하라고 하는데 거의 절반쯤 먹을땐가. 좀 짜게 느껴졌다. 다른 사람들은 처음부터 짜다고 하는 사람들도 봤으니, 개인의 취향에 맞게 조절하는게 좋을 듯.

 

 

 

 

바좌석에 앉아서 만드는 모습을 바로 볼 수 있다는 것도 재밌었다. 대파는 미리 불맛을 내어 놓았는데, 한번 더 토치로 불을 쐬서 고명으로 올린다. 개인적으로 멘마(죽순)을 많이 좋아해서 토핑을 추가해서 먹곤하는데, 흠 좀 멘마가 아쉬웠다. 추가하지 않길 잘했다는 생각이 들었다.

 

면도 그렇고 육수도 그렇고 정말 맛있는 라멘 한그릇임에 틀림없었다. 돈코츠라멘 말고, 맑은 육수의 라멘을 좋아하는 사람들이 정말 좋아할 만한 곳이다. 사루카메와는 또 다른 분위기.

 

 

 

 

 

아무리 다다익선이라지만, 챠슈도 정말 맛있지만, 챠슈를 너무 많이 넣으니 나중에 조금 힘들어지기도 했다. 그래도 고기는 맛있으니까 뭐.

 

사리추가도 되니, 부족한 사람들은 면사리를 추가하면 좋을 것 같다.

 

 

 

 

일행이 먹은 마제소바. 만족감이 최상이진 않았지만, 한그릇 뚝딱하더라. 마제소바에 계란을 추가해서 먹었다.

 

 

 

 

마시타야 메뉴

이날 먹은 블랙라멘(9000원)과 마제소바(9000원)외에도 츠케멘(10000원), 소유라멘(9000원), 미니챠슈덮밥(9000원)도 준비되어 있다. 취향껏 선택하자. 마시타야는 재방문이 아주 많은 곳이다. 인스타만 봐도 그 인기를 실감할 수 있는 곳이다. 주말에 오픈어택을 노리면, 너무 힘들지 않게 먹을 수 있을 것 같으니, 오픈 시간 즈음에 맞춰서 즐기면 좋을 것 같다.

 

 

 

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마시타야

서울 마포구 와우산로29라길 26

운영시간 11:30~17:00 (재료소진시 조기마감 / 화요일 휴무)