부산 전포동 서면 야스마루 파랑국수 고등어말이 생활의달인 맛집 웨이팅 키오스크 정보

 

 

 

야스마루

 

 

계란말이가 통째로 올려진 파랑국수로 유명한 야스마루.

 

생활의달인 프로그램 팬으로, 예~~~전부터 여긴 기억하고 있었다.

부산에 방문하면서도 좀처럼 방문할 기회가 없었는데 이번에는 KTX타고 도착하자마자 전포동으로 가서 파랑국수를 맛보게 되었다.

 

 

와 근데 이 슴슴한 평양냉면같은 국물에 올려진 저 계란말이 뭐야.

너무 맛있잖아.

 

 

 

 

계란말이만 그래서 따로 파시는건가?

저 계란말이가 사라지는 모습에 마음이 아팠다.

 

다음에 가면 계란말이만 하나 더 먹고싶다.

 

 

 

 

 

 

웨이팅 키오스크 팁

 

 

KTX도착하자마자 전포동으로 가서, 10시반정도라 웨이팅을 걱정하고 있었다.

원격 줄서기를 해야되나 뭐해야되나 하면서 KTX에서 얼마나 찾았는지.

 

 

웨이팅이 필수인 집이니 일단 가게 앞으로 한번 가볼까? 하면서 걸어갔다. 어차피 가고자 하는 카페도 근처니까.

오 그랬더니, 가게 앞에 이미 태블릿이 나와있는게 아닌가?

 

 

가게 안에서 우리를 보며 의아해 하셨는데, 그때 우리는 태블릿에 번호를 입력하고 1번으로 웨이팅을 걸 수 있었다.

 

 

 

 

 

 

 

태블릿에 미리 웨이팅을 걸어두고,

가게 오픈시간에 맞춰 가보자.

한 10분정도 미리 가는걸 추천.

 

 

우리는 5분정도 전에 도착했는데, 이미 순서대로 자리에 앉아계시더라.

우리가 1번임을 인증하고 비어진 우리의 자리에 착석할 수 있었다.

 

 

 

 

 

 

그런데 사람들은 많지만, 회전율이 생각보다 빨라서 오랜 시간 기다리지는 않을 수도 있겠다.

뭐 자리가 별로 없어서 또 기다림이 길 수도 있겠고.

 

 

 

최대한 오픈어택을 추천하고 싶다.

다음에 가도 또 오픈시간에 맞춰서 가려고 한다.

 

 

 

야스마루 메뉴

 

 

 

 

 

 

메뉴는 이렇게 화이트보드에 적혀있다. 그때 그때 바뀌는 메뉴들도 있어보이더라.

 

그래도 파랑국수(9000원), 돼지곰탕(10000원), 육파국수(10000원)은 변하지 않는 듯.

 

 

파랑국수와 육파국수는 적당히 차갑다고 써 있다. 완전 차가운 스타일은 아니라서 더 좋았다.

 

추가적으로 고등어김말이(10000원)과 고등어 봉초밥(25000원), 가지덴가쿠(10000원)도 많이 시켜드신다.

 

 

 

 

 

 

고등어 김말이랑 봉초밥 둘다 시키려고 했는데, 앞으로 먹을게 너무 많아서 둘다 못먹어서 아쉽다.

또 가라는 거겠지 뭐.

 

 

 

 

 

 

야스마루 먹어본 후기

 

 

 

 

 

 

 

 

파랑국수 9000원

 

 

큼지막한 계란말이가 하나 떡 하니 올라가 있고, 쪽파를 얇게 썰어서 위를 가득 채워 파랑색을 띈다.

 

슴슴한 평양냉면의 육향이 가득한 육수에, 면은 의외로 일반 국수면 같다.

 

 

슴슴한 육수와 계란말이. 진짜 최고다.

계란말이는 다시마와 가쓰오부시 육수향이 가득 배어 있었는데, 이 감칠맛 최고다.

 

 

 

 

 

 

부드럽고 촉촉한 계란말이.

이 계란말이 때문에 여길 갈 이유는 충분하다고 본다.

 

대신 너무 슴슴한 평양국수 난 별로야 하면 그렇게 좋아하지 않을 수도 있겠다.

하지만 개인적으로는 호!

 

 

 

 

뭔가 면이 좀 아쉽긴 했어도, 이 계란말이가 끝내주니까.

 

 

계란말이만 따로 시켜먹을까보다 다음에는.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고등어김말이 10000원

 

시소의 향기가 가득하던 고등어 김말이.

이건 바로 말아서 주신다.

와 자리가 1번이라 고등어 김말이 마는 모습을 못봐서 아쉽다.

오히려 3번이나 4번은 관람하기 좋을 것 같은데.

다음에는 직접 보고싶다.

 

 

 

가쿠하이볼 8000원

 

일행의 메뉴. 술없이 못살고 하이볼 매니아니까 하이볼이 있는 곳에선 언제나 함께~

 

 

 

 

 

 

 

토마토절임

 

하이볼을 시키니 토마토절임을 같이 주신다.

이건 일식집가면 많이 볼 수 있는 바로 그 껍질벗긴 토마토 절임이다.

일행대신 내가 다 먹었다. 달고 맛나.

 

 

 

 

 

기본찬

 

기본 반찬은 요렇게 나온다. 아무래도 쪽파의 파랑색부분은 파랑국수에 다 넣고, 남은 흰색 부분을 찬으로 올리는 듯. 

 

 

 

 

 

 

 

 

야스마루 위치정보

 

 

 

야스마루

위치 : 부산 부산진구 서전로38번길 35-14

(전포역 7번출구)

 

영업시간 : 12:00~21:00

15:00~17:30 브레이크타임

매월 2번째, 4번째 월요일 휴무. 인스타그램 참고.

 

 

 

 

 

관련 포스팅 더보기

 

2022.03.19 - [카페] - 부산 서면 카페 전포 고더샵 아보카도 샌드위치 맛집 딸기케이크 후기 메뉴

부산 서면 카페 전포 고더샵 아보카도 샌드위치 맛집 딸기케이크 후기 메뉴